Carne moída com abóbora cabotiá

Ingredientes

• carne moída - 500 gramas
• abóbora cabotiá - 500 gramas
• cebola - 1 média picada
• alho - 2 dentes picados
• tomate - 2 médios picados
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsa - a gosto picada

Instruções

1. 1.

   Comece cortando a abóbora cabotiá em cubos e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
3. 3.

   Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
4. 4.

   Adicione o tomate picado e misture, cozinhando por cerca de 5 minutos.
5. 5.

   Coloque os cubos de abóbora na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
6. 6.

   Adicione um pouco de água, se necessário, e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
7. 7.

   Finalize com a salsa picada e sirva quente.