Carne Moída ao Molho

Name: Carne Moída ao Molho
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne moída - 1 kg; Azeite - 2 colheres de sopa; Cebola - 1/2 unidade (picada); Tomate - 1 unidade (picado); Azeitonas verdes sem caroço - 1/2 xícara; Salsinha - a gosto (picada); Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Cominho - a gosto; Extrato de tomate - 2 latas (340g cada)}

Um clássico da culinária brasileira, prático e saboroso. Carne moída suculenta em um molho encorpado de tomate, azeitonas e temperos frescos. Perfeito para um jantar em família ou um almoço rápido e delicioso.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Carne moída - 1 kg
Azeite - 2 colheres de sopa
Cebola - 1/2 unidade (picada)
Tomate - 1 unidade (picado)
Azeitonas verdes sem caroço - 1/2 xícara
Salsinha - a gosto (picada)
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Cominho - a gosto
Extrato de tomate - 2 latas (340g cada)}

Modo de Preparo

1Em uma panela, doure a cebola no azeite.
2Adicione a carne moída e refogue até dourar, mexendo ocasionalmente.
3Junte o tomate picado, as azeitonas, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho. Misture bem.
4Por fim, adicione o extrato de tomate e misture. Deixe ferver em fogo médio-baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar levemente.
5Sirva quente, acompanhado de arroz branco, purê de batata ou macarrão.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

50g

33%

Gorduras

25g

36%

Fibras

20%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.