Carne Moída à Parmegiana

Name: Carne Moída à Parmegiana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne moída - 1 kg; cebola picada - 2 unidades; tomate picado - 2 unidades; sal - a gosto; cebolinha verde picada - a gosto; salsinha picada - a gosto; óleo - para fritar; orégano - a gosto; ovos - 2 unidades; farinha de rosca - 1 xícara; queijo muçarela - 200 g

Uma deliciosa combinação de carne moída temperada, empanada e coberta com queijo derretido, finalizada com um molho saboroso. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne moída - 1 kg
cebola picada - 2 unidades
tomate picado - 2 unidades
sal - a gosto
cebolinha verde picada - a gosto
salsinha picada - a gosto
óleo - para fritar
orégano - a gosto
ovos - 2 unidades
farinha de rosca - 1 xícara
queijo muçarela - 200 g

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture a carne moída, o sal, a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha verde até obter uma mistura homogênea.
2Modele a mistura em bifes e passe cada um deles nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
3Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes empanados até que estejam dourados dos dois lados.
4Em uma travessa que possa ir ao forno, disponha os bifes fritos e cubra com o queijo muçarela.
5Prepare um molho com cebola, tomate e um pouco de massa de tomate, refogando até que os ingredientes estejam bem cozidos. Despeje o molho sobre o queijo e polvilhe orégano a gosto.
6Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo esteja completamente derretido.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

45g

90%

Gorduras

30g

46%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%