Name: Carne-de-sol com mandioca
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas Carne-de-sol; 800 gramas Mandioca; 1 unidade Cebola; 2 dentes Alho; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Salsa picada

1.

Dessalgue a carne-de-sol, deixando-a de molho em água por cerca de 12 horas, trocando a água algumas vezes.

2.

Cozinhe a mandioca em água com uma pitada de sal até que esteja macia, cerca de 30 minutos.

3.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até que fiquem dourados.

4.

Adicione a carne-de-sol cortada em pedaços e frite até que esteja bem dourada.

5.

Misture a mandioca cozida à carne, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.

Finalize polvilhando a salsa picada por cima e sirva quente.

Carne-de-sol com mandioca

A Carne-de-sol com mandioca é um prato típico do Nordeste brasileiro, que combina a suculência da carne com a maciez da mandioca. Uma explosão de sabores que vai aquecer seu coração!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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