Carne de Sol Assada ao Leite
Carne de sol suculenta e macia, assada lentamente no forno com leite, resultando em um prato saboroso e reconfortante. As cebolas caramelizadas adicionam um toque especial de doçura.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne de sol - 1 kg
- Cebola - 2 unidades, em rodelas
- Leite de vaca - 500 ml
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Lave bem a carne de sol e retire o excesso de sal.
- 3Em uma assadeira, coloque a carne de sol.
- 4Cubra a carne com as rodelas de cebola.
- 5Despeje o leite sobre a carne e a cebola.
- 6Cubra a assadeira com papel alumínio.
- 7Leve ao forno por 40 minutos.
- 8Verifique se é necessário adicionar mais leite. A carne deve ficar bem úmida.
- 9Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 minutos, ou até que a carne esteja macia e dourada.
- 10Retire do forno e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
80g
60%
Gorduras
40g
57%
Fibras
2g
8%
Sódio
1500mg
63%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade da carne de sol e do tipo de leite utilizado. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada em laboratório. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.