Carne de Soja Refogada

Name: Carne de Soja Refogada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne de soja - 200 g; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; pimentão verde picado - 1/2 unidade; tomate picado - 1 unidade; molho de soja - 2 colheres de sopa; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Uma deliciosa carne de soja refogada, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e saudável. Prática e cheia de temperos, é ideal para acompanhar arroz e legumes.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne de soja - 200 g
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
pimentão verde picado - 1/2 unidade
tomate picado - 1 unidade
molho de soja - 2 colheres de sopa
óleo - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Hidrate a carne de soja em água quente por cerca de 30 minutos e escorra.
2Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
3Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
4Coloque a carne de soja na panela e mexa bem, cozinhando por cerca de 5 minutos.
5Adicione o pimentão e o tomate, temperando com sal e pimenta-do-reino.
6Misture o molho de soja e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
7Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

230kcal (962kJ)

12%

Carboidratos

15g

Proteínas

22g

44%

Gorduras

10g

15%

Fibras

24%

Sódio

600mg

26%