Carne de Soja ao Molho
Um prato prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. A carne de soja fica macia e suculenta no molho, acompanhada de arroz branco, uma refeição completa e nutritiva.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Carne de soja em cubinhos - 50g
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Tomate - 1 unidade, picado
- Caldo de carne - 1 cubo
- Água - 400ml
- Alho - a gosto, picado
- Cheiro-verde - a gosto, picado
- Noz-moscada - uma pitada
- Sal - a gosto
- Azeite - 1 fio
Modo de Preparo
- 1Dissolva o caldo de carne em 400ml de água e reserve.
- 2Em uma panela, refogue a cebola no azeite com o alho e sal até ficar translúcida.
- 3Adicione o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
- 4Adicione a carne de soja e misture bem.
- 5Despeje o caldo de carne reservado na panela.
- 6Cozinhe por 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- 7Adicione o cheiro-verde e a noz-moscada.
- 8Cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho reduzir e engrossar levemente.
- 9Sirva acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
5g
7%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.