Carne de Siri Refogada

Name: Carne de Siri Refogada
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Carne de siri; 1 unidade Limão; 1 colher de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; 1 unidade (picada) Cebola; 2 unidades Tomate; 1/2 unidade (em rodelas) Pimentão verde; 1/2 unidade (em rodelas) Pimentão amarelo; 1/2 unidade (em rodelas) Pimentão vermelho; a gosto Coentro; 1 colher de chá Azeite de dendê; a gosto Leite de coco

Um saboroso refogado de carne de siri, com o toque especial do azeite de dendê e leite de coco. Delicioso e fácil de preparar, perfeito para um jantar especial ou um almoço rápido e saboroso. Acompanha muito bem com arroz branco e farofa de dendê.

Instruções

1.
Tempere a carne de siri com o suco de 1 limão, sal a gosto e 1 colher de sopa de azeite de oliva.
2.
Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite de oliva até começar a dourar.
3.
Bata os tomates e as rodelas de pimentões no liquidificador até obter um molho homogêneo.
4.
Adicione o molho de tomate e pimentões à cebola refogada. Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até apurar o molho (aproximadamente 10 minutos).
5.
Adicione a carne de siri temperada ao molho e cozinhe com a panela semi-tampada por 5 minutos, ou até sentir o aroma delicioso do siri.
6.
Adicione o coentro picado, o azeite de dendê e o leite de coco. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
7.
Sirva a carne de siri refogada acompanhada de fatias de pão fresco e, se desejar, farofa de dendê.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Carne de Siri Refogada

Um saboroso refogado de carne de siri, com o toque especial do azeite de dendê e leite de coco. Delicioso e fácil de preparar, perfeito para um jantar especial ou um almoço rápido e saboroso. Acompanha muito bem com arroz branco e farofa de dendê.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: