Carne de porco agridoce

Ingredientes

• carne de porco (picanha ou lombo) - 500 gramas
• cebola - 1 unidade média, picada
• pimentão vermelho - 1 unidade, em tiras
• pimentão amarelo - 1 unidade, em tiras
• molho de soja - 3 colheres de sopa
• molho de tomate - ½ xícara
• açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• vinagre de maçã - 2 colheres de sopa
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha - a gosto, para decorar

Instruções

1. 1.

   Corte a carne de porco em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
3. 3.

   Adicione a cebola e os pimentões, refogando até que fiquem macios.
4. 4.

   Misture o molho de soja, o molho de tomate, o açúcar mascavo e o vinagre na panela.
5. 5.

   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse.
6. 6.

   Ajuste o tempero se necessário e sirva quente, decorado com salsinha.