Carne de Panela Tradicional

Name: Carne de Panela Tradicional
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, limpo e cortado em cubos Músculo bovino; 1 unidade pequena, picada Cebola; 1 colher de sopa Azeite; 1/2 sachê Molho de tomate; 1 xícara de chá Água; 5 gomos, cozidos Linguiça; 4 unidades médias, descascadas e cortadas em cubos Batata; 2 unidades médias, descascadas e cortadas em rodelas grossas Cenoura; 1 tablete (ou 1 potinho) Caldo de carne

Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, perfeita para um almoço em família. O sabor intenso da carne se harmoniza com as batatas e cenouras, criando um prato reconfortante e cheio de afeto.

Ingredientes

Músculo bovino - 1 kg, limpo e cortado em cubos
Cebola - 1 unidade pequena, picada
Azeite - 1 colher de sopa
Molho de tomate - ½ sachê
Água - 1 xícara de chá
Linguiça - 5 gomos, cozidos
Batata - 4 unidades médias, descascadas e cortadas em cubos
Cenoura - 2 unidades médias, descascadas e cortadas em rodelas grossas
Caldo de carne - 1 tablete (ou 1 potinho)

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, refogue a cebola no azeite até dourar.
2.
Adicione a carne e doure bem, até soltar o caldo.
3.
Junte o molho de tomate e a água. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após iniciar a pressão.
4.
Após 20 minutos, adicione as cenouras e cozinhe na pressão por mais 5 minutos.
5.
Acrescente as batatas e as linguiças cozidas, cortadas em rodelas grossas. Cozinhe na pressão por mais 5 minutos.
6.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, adicione o caldo de carne, misture bem e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Carne de Panela Tradicional

Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, perfeita para um almoço em família. O sabor intenso da carne se harmoniza com as batatas e cenouras, criando um prato reconfortante e cheio de afeto.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: