Carne de Panela Tradicional

Name: Carne de Panela Tradicional
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Carne bovina (acém, patinho, paleta ou lagarto); 1 unidade grande, picada Cebola; 2 unidades grandes, picados Tomates; 3 dentes, picados Alho; 3 xícaras (chá) Água quente; a gosto Manjericão fresco; 1 unidade pequena, picado Pimentão vermelho; 1 colher (sopa) Colorau; a gosto, moída na hora Pimenta-do-reino; a gosto Sal; 2 colheres (sopa) Óleo; 2 colheres (chá) Maisena

Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, perfeita para um almoço em família. O molho encorpado e temperado agrada a todos os paladares. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto.
2.
Adicione o alho e a cebola e refogue por 3 minutos, até dourar.
3.
Acrescente a carne e frite por 5 minutos, até mudar de cor.
4.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau e o pimentão vermelho.
5.
Junte os tomates picados e o manjericão.
6.
Adicione a água quente, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após iniciar a fervura.
7.
Após os 30 minutos, verifique a consistência do molho. Se necessário, misture 2 colheres (chá) de maisena em um pouco do molho da panela até dissolver completamente. Adicione à panela e deixe ferver por mais 5 minutos para engrossar.
8.
Desligue o fogo e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade e tipo específico dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Carne de Panela Tradicional

Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, perfeita para um almoço em família. O molho encorpado e temperado agrada a todos os paladares. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: