Carne de Panela Tradicional

Name: Carne de Panela Tradicional
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Carne (acém, patinho, paleta ou lagarto); 1 unidade Cebola grande; 2 unidades Tomates; 3 dentes Alho; 3 xícaras (chá) Água quente; a gosto Manjericão fresco; a gosto Pimentão vermelho; a gosto Colorau; a gosto Pimenta-do-reino; suficiente para refogar Óleo; a gosto Sal

A Carne de Panela é um prato clássico da culinária brasileira, cheia de sabor e ideal para um almoço em família. Com uma combinação de temperos frescos e carne suculenta, é uma receita que conquista a todos.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo em fogo alto.
2.
Adicione o alho picado e a cebola picada, refogando por cerca de 3 minutos ou até que fiquem dourados.
3.
Incorpore a carne à panela e frite por aproximadamente 5 minutos, até que mude de cor.
4.
Tempere com sal, pimentão picado, tomates picados, manjericão, colorau e acrescente a água quente.
5.
Tampe a panela e cozinhe em pressão por 30 minutos, contando a partir do início da fervura.
6.
Se o molho estiver muito líquido, em uma xícara, misture um pouco do molho da panela com 2 colheres de chá de maisena até dissolver completamente.
7.
Adicione essa mistura à panela e deixe ferver por mais 5 minutos para engrossar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Carne de Panela Tradicional

A Carne de Panela é um prato clássico da culinária brasileira, cheia de sabor e ideal para um almoço em família. Com uma combinação de temperos frescos e carne suculenta, é uma receita que conquista a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: