Carne de Panela na Panela de Pressão

Name: Carne de Panela na Panela de Pressão
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Carne bovina (acém, patinho ou músculo); 400 g Bacon; 3 unidades médias Cebola; 3 unidades médias Tomate; 1 unidade média Repolho; 500 g Vagem cozida; 2 colheres de sopa Massa de tomate; a gosto Alho; a gosto Salsinha e cebolinha; a gosto Pimentão; a gosto Orégano; a gosto Sal; o quanto baste Caldo de legumes

Um clássico da culinária brasileira, prático e saboroso. Carne bovina macia desmanchando na boca, em um molho suculento com legumes. Uma refeição completa e reconfortante.

Instruções

1.
Tempere a carne com sal, alho e ervas a gosto. Em uma panela de pressão, doure a carne em um fio de óleo.
2.
Adicione o bacon cortado em cubos e refogue levemente.
3.
Acrescente as cebolas em rodelas e o pimentão picado.
4.
Em seguida, adicione o repolho picado e os tomates em rodelas.
5.
Misture a massa de tomate em um pouco de água e adicione à panela, juntamente com o orégano e o caldo de legumes.
6.
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, após iniciar a pressão.
7.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
8.
Abra a panela, verifique o cozimento e ajuste o sal se necessário.
9.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

80g
60%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

15g
15%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário realizar uma análise de composição nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Carne de Panela na Panela de Pressão

Um clássico da culinária brasileira, prático e saboroso. Carne bovina macia desmanchando na boca, em um molho suculento com legumes. Uma refeição completa e reconfortante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: