Carne de Panela Econômica e Deliciosa
Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, perfeita para um almoço em família. Feita com ingredientes simples e acessíveis, ela agrada a todos os paladares. Ideal para um dia frio e aconchegante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Coxão mole em cubos - 500g
- Cubos de caldo de carne - 3 unidades
- Alho picado - 1 colher (sopa)
- Óleo - 3 colheres (sopa)
- Cenoura - 2 unidades médias, em rodelas
- Batata - 2 unidades médias, descascadas e em cubos
- Salsinha picada - 1/2 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Aqueça o óleo em uma panela de pressão.
- 2Doure o alho picado no óleo quente.
- 3Adicione a carne em cubos e os cubos de caldo de carne. Misture bem.
- 4Junte 2 xícaras (chá) de água, tampe a panela e cozinhe em pressão por 20 minutos após iniciar a pressão.
- 5Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está macia. Caso necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 6Abra a panela com cuidado, liberando a pressão. Adicione as rodelas de cenoura e os cubos de batata.
- 7Cozinhe por mais 10 minutos, ou até as batatas estarem cozidas.
- 8Desligue o fogo e adicione a salsinha picada. Mexa delicadamente e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes.