Carne de Panela Deliciosa

Name: Carne de Panela Deliciosa
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, cortada em cubos grandes Paleta, ponta de peito ou acém; 2 grandes, picadas Cebola; 8 dentes, amassados Alho; 1 colher (sopa), picado Coentro; 1 colher (sopa), picado Cheiro-verde; o suficiente para dourar o alho Azeite ou óleo; 1 caixinha (500g) Molho de tomate; 4 médias, picadas em cubos Batata; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 300 ml Água

Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, perfeita para um almoço em família. A receita leva batatas e um toque especial de ervas frescas. Ideal para acompanhar arroz branco e uma salada verde.

Instruções

1.
Aqueça uma panela de pressão em fogo médio-alto. Doure os cubos de carne em etapas, sem sobrecarregar a panela, para que fiquem bem selados.
2.
Adicione a cebola e o coentro à panela e refogue até a cebola ficar translúcida.
3.
Em uma frigideira pequena, doure o alho no azeite ou óleo. Adicione o alho dourado à panela de pressão.
4.
Junte o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino à panela.
5.
Acrescente a água, tampe a panela e, após iniciar a fervura, cozinhe por 50 minutos em fogo médio.
6.
Após 50 minutos, abra a panela, adicione as batatas e tampe novamente. Cozinhe por mais 10 minutos, ou até as batatas estarem macias.
7.
Desligue o fogo, abra a panela e misture o cheiro-verde. Sirva com arroz branco e uma salada a seu gosto (sugestão: rúcula com bacon).

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
24%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Carne de Panela Deliciosa

Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, perfeita para um almoço em família. A receita leva batatas e um toque especial de ervas frescas. Ideal para acompanhar arroz branco e uma salada verde.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: