Carne de Panela Deliciosa

Name: Carne de Panela Deliciosa
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Coxão mole, patinho ou coxão duro; 1 unidade média, picada Cebola; 1 unidade, picado Pimentão vermelho; 1 unidade, picado Pimentão verde; 1 unidade, picado Pimentão amarelo; 2 unidades Caldo de picanha em tablete; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Azeite; o suficiente para cobrir a carne Água

Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, perfeita para um almoço em família. A combinação de carne com cebola e pimentões resulta em um prato suculento e cheio de sabor. Ideal para servir com arroz branco e farofa.

Instruções

1.
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2.
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne em fogo médio, de todos os lados.
3.
Reserve a carne e, na mesma panela, refogue a cebola e os pimentões picados até que estejam macios.
4.
Retorne a carne para a panela. Adicione os tabletes de caldo de picanha e água suficiente para cobrir a carne completamente.
5.
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja bem macia.
6.
Após o tempo de cozimento, retire a carne da panela e desfie-a com dois garfos.
7.
Sirva a carne desfiada com o molho da panela, acompanhada de arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados, quantidade exata de cada ingrediente e método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas quantidades. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 kcal.

Carne de Panela Deliciosa

Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, perfeita para um almoço em família. A combinação de carne com cebola e pimentões resulta em um prato suculento e cheio de sabor. Ideal para servir com arroz branco e farofa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: