Carne de panela deliciosa

Name: Carne de panela deliciosa
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne de peito bovino - 1 kg; cebola - 1 unidade média picada; alho - 4 dentes picados; cenoura - 2 unidades em rodelas; batata - 3 unidades em cubos; tomate - 2 unidades picadas; pimentão verde - 1 unidade picado; caldo de carne - 1 tablete; água - 4 xícaras; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha - a gosto para finalizar

Uma carne de panela suculenta e cheia de sabor, perfeita para aquecer o coração e reunir a família à mesa.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne de peito bovino - 1 kg
cebola - 1 unidade média picada
alho - 4 dentes picados
cenoura - 2 unidades em rodelas
batata - 3 unidades em cubos
tomate - 2 unidades picadas
pimentão verde - 1 unidade picado
caldo de carne - 1 tablete
água - 4 xícaras
óleo - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha - a gosto para finalizar

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2Adicione a carne e frite até que esteja bem dourada por todos os lados.
3Misture o tomate e o pimentão, refogando por alguns minutos.
4Acrescente a cenoura, a batata e o caldo de carne dissolvido na água.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Feche a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
7Desligue o fogo, espere a pressão sair e abra a panela.
8Finalize com salsinha picada e sirva quente com arroz e uma saladinha.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

30g

46%

Fibras

28%

Sódio

800mg

35%