Name: Carne de Panela com Molho de Cerveja e Aipim
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg Carne de segunda com osso (agulha ou peito); 3 unidades Tomates médios; 2 unidades Cebolas médias; 1 unidade Pimentão; 3 dentes Alho; 500g Aipim; 1 lata (350ml) Cerveja preta (tipo Caracu); 1 caixa (200g) Massa de tomate; 3 unidades Folhas de louro; 2 colheres de sopa Óleo; a gosto Sal

1.

Corte a carne em cubos médios.

2.

Em uma panela de pressão, doure a carne em 2 colheres de sopa de óleo.

3.

Adicione a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar translúcida.

4.

Acrescente os tomates e o pimentão picados, a cerveja preta, a massa de tomate, o aipim descascado e limpo, e as folhas de louro.

5.

Tempere com sal a gosto.

6.

Mexa bem e verifique se todos os ingredientes estão cobertos pelo caldo.

7.

Caso necessário, adicione um pouco de água.

8.

Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos após iniciar a pressão.

9.

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

10.

Abra a panela e verifique se o aipim está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

11.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Carne de Panela com Molho de Cerveja e Aipim

Um prato brasileiro reconfortante e saboroso! Carne macia desmanchando na boca, em um molho cremoso de cerveja preta, acompanhado de aipim cozido na pressão. Ideal para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: