Carne de panela com mandioca

Name: Carne de panela com mandioca
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg carne de boi (acém ou peito); 500 g mandioca; 1 unidade cebola; 4 dentes alho; 2 unidades tomate; 1 unidade pimentão verde; 2 unidades folhas de louro; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo; 2 litros água; a gosto salsinha picada

Uma combinação irresistível de carne macia e mandioca cozida, cozinhada lentamente para realçar os sabores. Perfeita para aquecer o coração e a alma!

Ingredientes

Instruções

1.
Corte a carne em pedaços médios e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em porções. Reserve.
3.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4.
Adicione o tomate picado e o pimentão, e cozinhe por alguns minutos.
5.
Volte a carne para a panela, adicione as folhas de louro e misture bem.
6.
Adicione a água e leve à pressão por cerca de 30 minutos.
7.
Enquanto isso, descasque e corte a mandioca em pedaços.
8.
Após os 30 minutos, adicione a mandioca à panela e cozinhe por mais 15 minutos na pressão.
9.
Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente, e finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
% do valor diário 22%
Carboidratos:

40g
% do valor diário 13%
Proteínas:

35g
% do valor diário 70%
Gorduras:

20g
% do valor diário 31%
Fibras:

6g
% do valor diário 24%
Sódio:

600mg
% do valor diário 26%
Açúcares:

5g
% do valor diário 6%

Carne de panela com mandioca

Uma combinação irresistível de carne macia e mandioca cozida, cozinhada lentamente para realçar os sabores. Perfeita para aquecer o coração e a alma!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: