Carne de Panela com Mamão Verde

Name: Carne de Panela com Mamão Verde
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Carne de peito; 2 dentes Alho; 3 colheres de sopa Azeite; 1 cebola grande, picada Cebola; 2 colheres de sopa Extrato de tomate; 1/2 pimentão, picado Pimentão; 500 g, sem casca e sem sementes, picado Mamão verde; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; o quanto baste Água

Um prato brasileiro cheio de sabor! A carne de panela, macia e suculenta, encontra o toque ácido e refrescante do mamão verde, criando uma harmonia perfeita de texturas e sabores. Uma receita simples, mas com um resultado surpreendente.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere a carne de peito com sal e pimenta-do-reino. Corte-a em cubos de aproximadamente 3 cm.
2.
Aqueça o azeite em uma panela de pressão grande. Adicione o alho picado e refogue rapidamente.
3.
Junte os cubos de carne à panela e doure-os por todos os lados.
4.
Acrescente a cebola e o pimentão picados. Refogue por mais 2 minutos.
5.
Adicione o extrato de tomate e misture bem.
6.
Tampe a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 1 hora, ou até a carne ficar bem macia.
7.
Após o tempo de cozimento, abra a panela com cuidado, liberando a pressão. Adicione o mamão verde picado e misture delicadamente.
8.
Caso necessário, adicione um pouco de água para ajudar no cozimento do mamão. Deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos, ou até o mamão ficar macio, mas ainda firme.
9.
Verifique o sal e a pimenta, ajustando ao seu gosto. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Carne de Panela com Mamão Verde

Um prato brasileiro cheio de sabor! A carne de panela, macia e suculenta, encontra o toque ácido e refrescante do mamão verde, criando uma harmonia perfeita de texturas e sabores. Uma receita simples, mas com um resultado surpreendente.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: