Carne de Panela com Cerveja Preta
Um clássico da culinária brasileira, esta carne de panela é macia e saborosa, com o toque defumado da cerveja preta que a torna irresistível. Ideal para um almoço em família ou um jantar aconchegante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Posta vermelha ou músculo bovino - 1 kg
- Creme de cebola - 1 pacote (60g)
- Cerveja preta tipo malzbier - 1 garrafa (600ml)
- Molho de tomate - 1 lata (340g)
- Água - 1 xícara (200ml)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, coloque a carne.
- 2Dissolva o creme de cebola em uma xícara de água.
- 3Adicione o creme de cebola dissolvido, o molho de tomate e a cerveja preta à panela de pressão.
- 4Feche a panela e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.
- 5Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 6Abra a panela e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 7Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.