Name: Carne de Panela com Cenoura
Prep time: 2 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Acém ou músculo; 3 unidades grandes Cenouras; 1 unidade grande Cebola; 3 dentes Alho; 2 colheres de sopa Óleo; 2 colheres de sopa Extrato de tomate; 500 ml Água; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Cheiro-verde picado

1.

Corte a carne em cubos médios e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2.

Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure os pedaços de carne.

3.

Adicione a cebola picada e o alho amassado, e refogue até dourar.

4.

Acrescente o extrato de tomate e mexa bem.

5.

Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.

6.

Desligue o fogo, espere a pressão sair e abra a panela.

7.

Acrescente as cenouras cortadas em rodelas e cozinhe por mais 20 minutos ou até ficarem macias.

8.

Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

9.

Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

Carne de Panela com Cenoura

Uma deliciosa carne de panela com cenouras tenras, perfeita para um almoço caseiro e cheio de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: