Carne de panela com batatas

Name: Carne de panela com batatas
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg carne bovina (acém ou peito); 4 unidades batatas médias; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 2 unidades tomate picado; 1 unidade cenoura em rodelas; 2 colheres de sopa óleo; 1 unidade caldo de carne (cubos ou caseiro); 2 xícaras água; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

A carne de panela com batatas é um prato saboroso e reconfortante, ideal para aquecer o coração e alimentar a alma. Com um tempero especial, ela se desmancha na boca, acompanhada de batatas macias e suculentas.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em pedaços, selando bem todos os lados.
2.
Adicione a cebola e o alho picados, refogue até que fiquem transparentes.
3.
Misture o tomate picado e a cenoura em rodelas, refogando por alguns minutos.
4.
Acrescente o caldo de carne e a água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
6.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos.
7.
Cozinhe por mais 15 minutos com a panela tampada, até as batatas estarem macias.
8.
Finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
28%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Carne de panela com batatas

A carne de panela com batatas é um prato saboroso e reconfortante, ideal para aquecer o coração e alimentar a alma. Com um tempero especial, ela se desmancha na boca, acompanhada de batatas macias e suculentas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: