Carne de Panela

Name: Carne de Panela
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg carne de panela (acém ou peito); 1 unidade cebola; 4 dentes alho; 2 unidades cenoura; 3 unidades batata; 2 unidades tomate; 1 unidade pimentão verde; 2 unidades folhas de louro; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo; 4 xícaras água

Carne de Panela é um prato reconfortante e suculento, ideal para reunir a família em torno da mesa. Com temperos brasileiros e um cozimento lento, a carne fica macia e cheia de sabor.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte a carne em cubos médios e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne por todos os lados.
3.
Adicione a cebola e o alho picados, refogue até que a cebola fique transparente.
4.
Misture o tomate picado, o pimentão e as folhas de louro, refogando por mais alguns minutos.
5.
Adicione a água e feche a panela. Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
6.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e acrescente a cenoura e as batatas cortadas em rodelas.
7.
Tampe novamente e cozinhe por mais 15 minutos, até que os legumes estejam macios.
8.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
6%

Carne de Panela

Carne de Panela é um prato reconfortante e suculento, ideal para reunir a família em torno da mesa. Com temperos brasileiros e um cozimento lento, a carne fica macia e cheia de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: