Carne de Onça: Hackepeter Brasileiro

Name: Carne de Onça: Hackepeter Brasileiro
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g Carne bovina magra (alcatra ou mignon), moída duas vezes; 2 médias, finamente picadas Cebola; 1 maço, picado Cebolinha; 2, picados em cubos pequenos Tomate; 1 Gema de ovo; 1 xícara (chá) Conhaque ou Whisky; 2 colheres (sopa) Páprica picante; a gosto Mostarda escura; a gosto Azeite de oliva; 3 colheres (sopa) Alcaparras; a gosto Sal; a gosto Pimenta Tabasco; fatias Pão preto

Um clássico da culinária brasileira, a carne de onça é um prato sofisticado e saboroso. A combinação de carne moída, cebola, páprica e conhaque resulta em um sabor marcante e inigualável. Ideal para entradas ou petiscos.

Instruções

1.
Em uma tigela, misture bem a carne moída, a cebola picada, a páprica picante, a mostarda escura e as alcaparras.
2.
Adicione o conhaque ou whisky e misture até obter uma mistura homogênea.
3.
Incorpore delicadamente a gema de ovo, o azeite de oliva e a pimenta Tabasco.
4.
Tempere com sal a gosto.
5.
Sobre uma fatia de pão preto, espalhe a mistura de carne.
6.
Decore com os cubos de tomate e a cebolinha picada.
7.
Regue com um fio de azeite de oliva a gosto e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Carne de Onça: Hackepeter Brasileiro

Um clássico da culinária brasileira, a carne de onça é um prato sofisticado e saboroso. A combinação de carne moída, cebola, páprica e conhaque resulta em um sabor marcante e inigualável. Ideal para entradas ou petiscos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: