Carne de Onça

Name: Carne de Onça
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 1 pessoa
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne moída (patinho ou coxão mole) - 125 g; Cebola - 40 g (aproximadamente meia cebola pequena); Azeite de oliva - 2 colheres de sopa (20 ml); Sal - a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto; Cebolinha verde picada - a gosto; Salsinha picada - a gosto; Broa de milho - 1 fatia

Um clássico da culinária brasileira, a Carne de Onça é um aperitivo saboroso e fácil de preparar. Carne moída três vezes, temperada e servida em fatias de broa. Uma explosão de sabores em cada mordida!

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 1 pessoa

Ingredientes

Carne moída (patinho ou coxão mole) - 125 g
Cebola - 40 g (aproximadamente meia cebola pequena)
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa (20 ml)
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
Cebolinha verde picada - a gosto
Salsinha picada - a gosto
Broa de milho - 1 fatia

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture bem a carne moída, a cebola picada, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva.
2Amasse delicadamente a mistura com as mãos até obter uma consistência homogênea.
3Espalhe a carne temperada sobre a fatia de broa.
4Decore com a cebolinha e a salsinha picadas.
5Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

280kcal (1172kJ)

14%

Carboidratos

15g

Proteínas

25g

50%

Gorduras

18g

26%

Fibras

Sódio

150mg