Carne de Bananinha com Batatas
Um prato brasileiro reconfortante e saboroso! Carne de bananinha macia desfiada, cozida com batatas e temperos, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Óleo - 3 colheres de sopa
- Alho - 2 dentes picados
- Cebola - 1/2 unidade picada
- Cenoura - 1 unidade picada em cubos pequenos
- Batatas - 6 unidades grandes, descascadas e picadas
- Carne de Bananinha - 1 kg
- Tempero pronto - a gosto
- Cebolinha - a gosto, picada
- Tempero de carne em sachê - 1 unidade
- Água - o suficiente para cobrir a carne
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2Adicione a carne de bananinha e doure-a levemente de todos os lados.
- 3Junte o alho, a cebola e a cenoura. Refogue por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4Adicione o tempero pronto, o tempero de carne em sachê e água suficiente para cobrir a carne.
- 5Tampe a panela e cozinhe em pressão por 15 minutos após iniciar a pressão.
- 6Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 7Abra a panela e retire o excesso de gordura.
- 8Em uma panela separada, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias (al dente). Escorra bem.
- 9Adicione as batatas cozidas à panela da carne de bananinha.
- 10Misture delicadamente e finalize com a cebolinha picada.
- 11Sirva a carne de bananinha com batatas acompanhada de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
60g
19%
Proteínas
40g
32%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
18%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.