Carne com moyashi

Name: Carne com moyashi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne bovina (patinho ou alcatra) - 500 gramas; moyashi (broto de feijão) - 200 gramas; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; molho shoyu - 3 colheres de sopa; óleo de soja - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; cebolinha - a gosto para decorar

Delicie-se com esta suculenta carne com moyashi, um prato que combina sabores marcantes e texturas crocantes, perfeito para qualquer ocasião.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne bovina (patinho ou alcatra) - 500 gramas
moyashi (broto de feijão) - 200 gramas
cebola - 1 unidade
alho - 2 dentes
molho shoyu - 3 colheres de sopa
óleo de soja - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
cebolinha - a gosto para decorar

Modo de Preparo

1Corte a carne em tiras finas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar dourada.
3Adicione o alho picado e a carne, cozinhando até que a carne esteja bem dourada.
4Incorpore o moyashi e o molho shoyu, mexendo bem para misturar os sabores.
5Cozinhe por mais 5 minutos, até que o moyashi esteja levemente cozido, mas ainda crocante.
6Finalize decorando com cebolinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

10g

Proteínas

35g

70%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

800mg

35%