Carne com Maxixe

Name: Carne com Maxixe
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades Maxixe; 500 gramas Carne de segunda (acém, braço ou músculo); 3 unidades Cenoura; 1 unidade grande Cebola; 2 dentes Alho; a gosto Coentro em pó ou tempero baiano; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 1/2 copo americano Água

A Carne com Maxixe é um prato tradicional da culinária brasileira que combina a maciez da carne com a crocância do maxixe, proporcionando uma refeição saborosa e saudável. Ideal para aqueles que apreciam a rica diversidade dos sabores do Brasil.

Ingredientes

Instruções

1.
Comece limpando os maxixes, raspando a casca com uma faca para remover as pontinhas. Corte-os ao meio e reserve.
2.
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas não muito finas. Reserve.
3.
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho picado e a cebola até ficarem dourados.
4.
Adicione os cubos de carne à panela e deixe refogar até que a carne solte bem a água.
5.
Acrescente 1/2 copo americano de água, o coentro em pó ou o tempero baiano, e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
6.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após começar a pressão.
7.
Após esse tempo, retire a pressão, abra a panela e adicione os maxixes e as cenouras.
8.
Tampe novamente e cozinhe por mais 8 minutos, contando após a panela pegar pressão.
9.
Sirva a carne com maxixe acompanhada de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

6g
7%

Carne com Maxixe

A Carne com Maxixe é um prato tradicional da culinária brasileira que combina a maciez da carne com a crocância do maxixe, proporcionando uma refeição saborosa e saudável. Ideal para aqueles que apreciam a rica diversidade dos sabores do Brasil.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: