Carne com mandioca

Name: Carne com mandioca
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg carne de boi (músculo ou acém); 500 g mandioca (aipim); 1 unidade média cebola; 3 dentes alho; 2 unidades tomate; 1 unidade pimentão verde; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo ou azeite; 1 litro água; a gosto salsinha picada

Uma combinação irresistível de carne suculenta e mandioca macia, cozida lentamente até ficar perfeita. Um prato que traz o sabor da tradição brasileira à sua mesa.

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Ingredientes

Instruções

1.
Corte a carne em pedaços médios e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2.
Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e doure a carne em todos os lados.
3.
Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até ficarem transparentes.
4.
Junte o tomate picado e o pimentão cortado em tiras, mexendo bem.
5.
Adicione a água e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
6.
Enquanto isso, descasque e corte a mandioca em pedaços grandes.
7.
Após os 30 minutos, adicione a mandioca à panela e cozinhe por mais 20 minutos ou até que a mandioca esteja macia.
8.
Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
5%

Carne com mandioca

Uma combinação irresistível de carne suculenta e mandioca macia, cozida lentamente até ficar perfeita. Um prato que traz o sabor da tradição brasileira à sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: