Carne com Legumes ao Molho

Name: Carne com Legumes ao Molho
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Patinho bovino em cubos; 1 unidade, picada Cebola média; 1 unidade, cortada em cubos Abobrinha média; 1 unidade, cortada em rodelas Cenoura média; 2 unidades, descascadas e cortadas em cubos Batata média; 1 unidade, cortado em cubos Chuchu médio; 2 dentes, picados Alho; a gosto Sal; a gosto Molho de pimenta; 1 colher de sopa Óleo; 1 xícara Água

Um prato brasileiro simples e saboroso, com carne macia e legumes cozidos na medida certa. Ideal para um jantar rápido e nutritivo em família. O molho levemente apimentado adiciona um toque especial.

Instruções

1.
Tempere a carne em cubos com sal e molho de pimenta a gosto. Reserve.
2.
Em uma panela grande, cozinhe as batatas, cenouras, abobrinha e chuchu em água fervente com um pouco de sal até ficarem macios, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
3.
Em uma panela antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
4.
Acrescente a carne temperada à panela e frite até dourar.
5.
Adicione a água quente, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
6.
Adicione os legumes cozidos à panela com a carne e misture bem. Deixe ferver por mais 5 minutos.
7.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou outro acompanhamento de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

30g
24%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos dos ingredientes utilizados. Para obter informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes, incluindo as marcas utilizadas. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Carne com Legumes ao Molho

Um prato brasileiro simples e saboroso, com carne macia e legumes cozidos na medida certa. Ideal para um jantar rápido e nutritivo em família. O molho levemente apimentado adiciona um toque especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: