Carne com Laranja à Moda da Elena
Uma deliciosa carne com laranja, que combina a suculência da paleta com o frescor da laranja, resultando em um prato saboroso e aromático, perfeito para um almoço em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Paleta de carne - 1 kg
- Cebolas - 2 unidades
- Dentes de alho - 3 unidades
- Caldo de carne - 2 unidades
- Pimentão - 1 unidade
- Salsa - a gosto
- Suco de laranja - 1 xícara
- Óleo - 1 fio
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça um fio de óleo em fogo médio.
- 2Adicione as cebolas picadas e os dentes de alho amassados, e refogue até que fiquem dourados.
- 3Corte a paleta de carne em pedaços e adicione à panela, deixando dourar por alguns minutos.
- 4Incorpore o pimentão picado e os caldos de carne, misturando bem.
- 5Refogue por mais alguns minutos até que os sabores se misturem.
- 6Adicione o suco de laranja e misture novamente.
- 7Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, na pressão, por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne esteja macia.
- 8Finalize com salsa picada a gosto antes de servir.
- 9Sirva acompanhado de arroz branco e legumes cozidos no vapor.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
20g
31%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
6g
7%