Carne com Brócolis e Pimentões

Name: Carne com Brócolis e Pimentões
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne bovina em fatias - 300 g; Brócolis - 350 g; Pimentão vermelho em cubos - 100 g; Pimentão verde em cubos - 100 g; Shoyu - 250 ml; Água - 150 ml; Amido de milho - 1 colher (sopa); Gengibre ralado - 10 g; Óleo - 3 colheres (sopa); Sal - a gosto

Um prato rápido e saboroso, que combina a maciez da carne bovina com o frescor do brócolis e o toque adocicado dos pimentões. Ideal para um jantar prático e cheio de sabor. Receita perfeita para o dia a dia!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Carne bovina em fatias - 300 g
Brócolis - 350 g
Pimentão vermelho em cubos - 100 g
Pimentão verde em cubos - 100 g
Shoyu - 250 ml
Água - 150 ml
Amido de milho - 1 colher (sopa)
Gengibre ralado - 10 g
Óleo - 3 colheres (sopa)
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere a carne bovina com sal a gosto e reserve.
2Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a carne até dourar. Reserve.
3Em uma panela, aqueça a água.
4Adicione o shoyu e o gengibre ralado. Deixe ferver por 5 minutos.
5Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
6Adicione o brócolis e os pimentões ao molho. Cozinhe por 15 minutos, ou até o brócolis ficar macio.
7Incorpore a carne reservada ao molho e misture bem.
8Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

35g

11%

Proteínas

45g

90%

Gorduras

20g

29%

Fibras

20%

Sódio

1500mg

62%