Carne com Batata e Mussarela ao Forno

Ingredientes

• Batatas asterix - 2 unidades
• Azeite - 2 colheres (sopa)
• Sal - a gosto
• Colorau - 1 colher (chá)
• Alho em pó - 1 colher (chá)
• Patinho - 225 g
• Pimenta-do-reino - ½ colher (chá)
• Orégano - ½ colher (chá)
• Alho - 2 dentes
• Suco de laranja - ½ xícara
• Suco de limão - ¼ xícara
• Mussarela - ½ xícara (ralada)
• Óleo - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. 2.

   Corte as batatas em palitos e tempere com azeite, sal, colorau e alho em pó. Misture bem.
3. 3.

   Asse as batatas no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até estarem macias e levemente douradas.
4. 4.

   Enquanto as batatas assam, tempere os bifes de patinho com sal, pimenta-do-reino, orégano, alho picado, suco de laranja e suco de limão. Deixe marinar por 20 minutos.
5. 5.

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
6. 6.

   Frite os bifes de patinho dos dois lados, até estarem cozidos ao seu ponto desejado.
7. 7.

   Retire os bifes da frigideira, deixe esfriar um pouco e corte-os em tiras.
8. 8.

   Em um refratário, intercale camadas de batatas assadas e carne em tiras.
9. 9.

   Polvilhe a mussarela ralada por cima.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.