30 minutos0
Carne Assada na Pressão com Cerveja
Um clássico da culinária brasileira, essa carne assada na pressão é macia e saborosa. O toque da cerveja Malzbier proporciona um sabor único e inigualável. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Alcatra inteira - 1 kg
- Sopa de cebola em pó - 1 pacote (50g)
- Molho de tomate - 1 lata (340g)
- Cerveja Malzbier - 1 garrafa (600ml)
Modo de Preparo
- 1Tempere a alcatra com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2Em uma panela de pressão, coloque a alcatra, a sopa de cebola, o molho de tomate e a cerveja.
- 3Misture bem todos os ingredientes.
- 4Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a soltar vapor, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 30 minutos.
- 5Após os 30 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 6Abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- 7Sirva a carne assada com arroz branco e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem (%) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.