Carne Assada

Name: Carne Assada
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg carne de peito bovino; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 4 dentes alho picado; 1 unidade cebola picada; 1/4 de xícara salsinha picada; 3 colheres de sopa azeite de oliva; 1/2 xícara vinho tinto; 1 xícara água; 2 unidades folhas de louro

Uma carne assada suculenta e cheia de sabor, perfeita para reunir a família e amigos em torno da mesa. Com temperos caseiros e um toque especial, essa receita é um verdadeiro clássico da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, alho, cebola e salsinha. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e sele a carne de todos os lados até dourar.
4.
Transfira a carne para uma assadeira, adicione o vinho, a água e as folhas de louro.
5.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja macia.
6.
Retire o papel alumínio nos últimos 15 minutos para dourar.
7.
Deixe a carne descansar por 10 minutos antes de fatiar e sirva com acompanhamento de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

4g
1%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

1g
1%

Carne Assada

Uma carne assada suculenta e cheia de sabor, perfeita para reunir a família e amigos em torno da mesa. Com temperos caseiros e um toque especial, essa receita é um verdadeiro clássico da culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: