Carne ao Molho Oriental

Name: Carne ao Molho Oriental
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Alcatra - 500 g (cortada em tirinhas finas); Cebola - 1 unidade (pequena, cortada em cubos); Alho - 2 dentes (amasados); Pimentão - 1/2 unidade (cortado em cubos); Azeite - 4 colheres de sopa; Couve chinesa - 4 xícaras (em tirinhas finas); Molho shoyu - 3 colheres de sopa; Tempero para carnes - a gosto

Um prato saboroso e rápido, que combina a maciez da alcatra com o frescor da couve chinesa e o toque especial do molho shoyu. Ideal para um jantar prático e cheio de sabor.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Alcatra - 500 g (cortada em tirinhas finas)
Cebola - 1 unidade (pequena, cortada em cubos)
Alho - 2 dentes (amasados)
Pimentão - 1/2 unidade (cortado em cubos)
Azeite - 4 colheres de sopa
Couve chinesa - 4 xícaras (em tirinhas finas)
Molho shoyu - 3 colheres de sopa
Tempero para carnes - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite até que estejam macios. Não deixe dourar.
2Adicione a alcatra em tirinhas e refogue até cozinhar e começar a dourar levemente. Cuidado para não queimar.
3Incorpore a couve chinesa, o molho shoyu e o tempero para carnes. Misture bem até todos os ingredientes estarem integrados.
4Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

25g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

20g

29%

Fibras

16%

Sódio

1200mg

50%