Carne ao Molho Funghi

Name: Carne ao Molho Funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne bovina cortada em tiras - 500 g; Funghi seco - 30 g; Creme de leite - 1 caixa; Cebola picada - 1 unidade; Alho picado - a gosto; Sal - a gosto; Pimenta - a gosto; Óleo - quanto baste

Uma deliciosa carne bovina envolta em um cremoso molho de funghi, perfeita para acompanhar um arroz soltinho ou uma massa fresca. Uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Carne bovina cortada em tiras - 500 g
Funghi seco - 30 g
Creme de leite - 1 caixa
Cebola picada - 1 unidade
Alho picado - a gosto
Sal - a gosto
Pimenta - a gosto
Óleo - quanto baste

Modo de Preparo

1Coloque o funghi seco de molho em água morna e reserve.
2Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne bovina até que esteja dourada.
3Adicione a cebola e o alho picados à carne refogada e continue cozinhando até que a cebola esteja transparente.
4Pique o funghi hidratado e reserve a água do molho.
5Incorpore o funghi picado à mistura de carne, cebola e alho, e refogue por mais alguns minutos.
6Adicione a água reservada do funghi e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, permitindo que a carne absorva o sabor do funghi.
7Se desejar um molho mais espesso, acrescente um pouco de amido de milho ou farinha de trigo diluídos em água.
8Finalize o prato com o creme de leite, misturando bem e ajustando o sal e a pimenta a gosto.

Informações Nutricionais

Calorias

650kcal (2722kJ)

32%

Carboidratos

10g

Proteínas

45g

90%

Gorduras

50g

77%

Fibras

Sódio

600mg

26%