Name: Carne ao molho funghi
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 gramas Filé mignon; 50 gramas Cogumelo funghi seco; 1 unidade média Cebola; 2 dentes Alho; 1 xícara Caldo de carne; 200 ml Creme de leite; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Salsinha picada

1.

Hidrate os cogumelos funghi em água morna por cerca de 30 minutos e reserve.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados.

3.

Adicione a carne cortada em cubos e frite até que esteja bem dourada.

4.

Incorpore os cogumelos hidratados e o caldo de carne, cozinhando por cerca de 15 minutos.

5.

Misture o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.

Deixe cozinhar por mais 5 minutos, até o molho engrossar.

7.

Finalize com salsinha picada e sirva quente acompanhado de arroz ou purê.

Carne ao molho funghi

Saborosa e suculenta, a carne ao molho funghi é uma verdadeira experiência gastronômica que combina o sabor da carne com o aroma intenso dos cogumelos. Perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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