Carne ao Molho de Gorgonzola
Um prato sofisticado e saboroso! Carne macia ao molho cremoso de gorgonzola, perfeito para um jantar especial. A combinação do queijo com o creme de leite resulta em um sabor inesquecível. Experimente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne de bife (picanha ou filé mignon) - 1 kg
- Alho - 2 dentes
- Sal - a gosto
- Margarina ou azeite - para fritar
- Creme de leite - 2 caixinhas (200g)
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Queijo gorgonzola - 50 g
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Corte o bife em tiras ou cubos de aproximadamente 2cm.
- 2Tempere a carne com o alho picado e sal a gosto.
- 3Em uma frigideira, derreta a margarina ou aqueça o azeite e frite a carne até dourar.
- 4Reserve a carne em uma travessa.
- 5Na mesma frigideira, adicione as duas colheres de margarina e o queijo gorgonzola. Misture com um garfo até formar uma pasta cremosa.
- 6Mexa até o queijo derreter completamente e formar um molho cremoso.
- 7Adicione o creme de leite e o orégano. Misture bem.
- 8Despeje o molho sobre a carne reservada e misture delicadamente.
- 9Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco, torradas ou batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
60g
86%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário o uso de uma tabela de composição nutricional completa de todos os ingredientes e a consideração do método de preparo. A porcentagem de valores diários é baseada em uma dieta de 2000kcal.