Carne ao Molho de Curry

Name: Carne ao Molho de Curry
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Carne moída; 3 unidades grandes Cebola; 4 colheres de sopa Manteiga ou margarina; 2 envelopes Sazón; 1 dente picado Alho; 1 colher de sopa Curry em pó; 1 colher de sopa Farinha de trigo; 200 ml Água; 1 colher de sopa Azeite extra virgem; 2 tabletes Caldo de carne (tabletes); a gosto Sal; a gosto Pimenta

Um prato brasileiro reconfortante e saboroso! Carne macia desmanchando em um molho cremoso de curry, cebola caramelizada e um toque de especiarias. Perfeito para um jantar em família ou um almoço especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte as cebolas em quatro partes e reserve.
2.
Em uma panela grande, derreta a manteiga ou margarina com o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, refogando até dourar levemente.
3.
Acrescente a carne moída, o sal, a pimenta e o sazón. Misture bem e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a carne mudar de cor.
4.
Adicione os tabletes de caldo de carne dissolvidos em 50 ml de água quente. Mexa e tampe a panela, reduzindo o fogo para baixo. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até a carne ficar macia, adicionando mais água aos poucos se necessário, para que o molho não seque.
5.
Em uma tigela pequena, misture o curry em pó e a farinha de trigo com os 150 ml de água restantes até formar um creme homogêneo.
6.
Despeje a mistura de curry e farinha na panela com a carne, mexendo constantemente para evitar grumos. Deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos, ou até o molho engrossar ao ponto desejado.
7.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco, purê de batata ou outros acompanhamentos de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Carne ao Molho de Curry

Um prato brasileiro reconfortante e saboroso! Carne macia desmanchando em um molho cremoso de curry, cebola caramelizada e um toque de especiarias. Perfeito para um jantar em família ou um almoço especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: