Carne ao Molho de Amendoim com Brócolis

Name: Carne ao Molho de Amendoim com Brócolis
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g, cortada em tiras ou cubos Carne (filé mignon ou alcatra); a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; 1 pitada Gengibre em pó; 1 colher de sopa Óleo de canola ou azeite; 1 unidade, cortada em tiras finas Cebola; 3 dentes, amassados Alho; 2 xícaras, picado Brócolis; 2 colheres de sopa Molho shoyu; 2 colheres de sopa Amendoim torrado e picado; 1 colher de sopa (opcional) Gergelim; a gosto, para finalizar Cebolinha fresca picada

Um prato saboroso e rápido, que combina a maciez da carne com o frescor do brócolis e o toque crocante do amendoim. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares!

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e gengibre em pó.
2.
Aqueça o óleo em uma panela grande e adicione a carne. Deixe fritar em fogo médio-alto, sem mexer, por aproximadamente 3 minutos, até dourar.
3.
Mexa a carne e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
4.
Adicione a cebola e o alho, mexendo ocasionalmente, até a cebola ficar dourada.
5.
Incorpore o brócolis, o molho shoyu, o amendoim e o gergelim (se usar), misturando bem.
6.
Tampe a panela, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até o brócolis estar cozido ao seu gosto.
7.
Desligue o fogo, adicione a cebolinha fresca picada e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
5%

Carne ao Molho de Amendoim com Brócolis

Um prato saboroso e rápido, que combina a maciez da carne com o frescor do brócolis e o toque crocante do amendoim. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: