Name: Carne ao Catupiry com Brócolis
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, em cubos Carne bovina (filé ou alcatra); 1/2 unidade, picada Cebola; 1 dente, picado Alho; 4 colheres de sopa Azeite; 2 cubos Caldo de carne; 4 xícaras (chá) Água; 1 sache grande (200g) Catupiry; 1 unidade média, cortado em buquês pequenos e cozido al dente Brócolis

1.

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

2.

Adicione a carne e frite até dourar.

3.

Junte os cubos de caldo de carne e a água. Tampe a panela e cozinhe em pressão por 20 minutos após iniciar a pressão.

4.

Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

5.

Abra a panela e misture o catupiry até formar um molho cremoso.

6.

Adicione os brócolis cozidos e misture delicadamente.

7.

Sirva acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Carne ao Catupiry com Brócolis

Um clássico reconfortante! Carne macia ao molho cremoso de catupiry, finalizada com brócolis al dente. Perfeita com arroz branco e batatas fritas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: