Carne Acebolada
Um prato saboroso e fácil de fazer, com carne macia e cebola caramelizada. O toque especial do shoyu garante um sabor único e irresistível. Ideal para um jantar rápido e delicioso.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Filé mignon - 400 g
- Cebola - 1 unidade, cortada em tiras
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Molho shoyu - 8 colheres (sopa)
- Água - 8 colheres (sopa)
- Açúcar - 2 colheres (chá)
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Sal - a gosto
- Óleo - 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Fatie o filé mignon em tiras finas.
- 2Tempere as tiras de carne com pimenta-do-reino e sal (use o sal com moderação, pois o shoyu já é salgado).
- 3Passe a farinha de trigo nas tiras de carne, garantindo que cada pedaço fique levemente enfarinhado.
- 4Aqueça o óleo em uma panela e adicione a carne. Frite até dourar.
- 5Acrescente o açúcar e deixe caramelizar levemente com a carne, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 5 minutos.
- 6Adicione a cebola e cozinhe em fogo baixo até murchar, cerca de 5 a 10 minutos.
- 7Incorpore o shoyu e a água, mexendo para soltar o fundo da panela e formar um molho.
- 8Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo delicadamente.
- 9Desligue o fogo e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise mais detalhada considerando a composição nutricional de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.