Carbonara Vegana Sem Queijo

Name: Carbonara Vegana Sem Queijo
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 gramas macarrão espaguete; 200 gramas tofu firme; 2 colheres de sopa óleo de oliva; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 xícara leite de amêndoas; 2 colheres de sopa extrato de tomate; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsinha picada

Uma deliciosa e cremosa carbonara vegana que vai conquistar seu paladar! Feita com ingredientes simples e muito saborosa, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão espaguete em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
2.
Enquanto isso, em uma panela, aqueça o óleo de oliva e refogue a cebola até dourar.
3.
Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto.
4.
Em um liquidificador, coloque o tofu, o leite de amêndoas, o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino. Bata até obter uma mistura cremosa.
5.
Escorra o macarrão e reserve um pouco da água do cozimento.
6.
Misture o macarrão com o refogado de cebola e alho, e acrescente a mistura de tofu, mexendo bem. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para ajustar a cremosidade.
7.
Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

52g
17%
Proteínas:

15g
30%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

4g
4%

Carbonara Vegana Sem Queijo

Uma deliciosa e cremosa carbonara vegana que vai conquistar seu paladar! Feita com ingredientes simples e muito saborosa, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: