Receita de Caponata de Berinjela

Caponata de Berinjela

Uma caponata brasileira vibrante e saborosa, perfeita como entrada ou acompanhamento. A berinjela macia se harmoniza com o toque ácido das azeitonas e o frescor das ervas. Ideal para um jantar especial ou um encontro casual.

Tempo de Preparo
30 minutos
Porções
Serve 6 pessoas

Ingredientes

Instruções

  1. 1.
  2. 2.
  3. 3.
  4. 4.
  5. 5.
  6. 6.
  7. 7.
  8. 8.
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  10. 10.
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  12. 12.
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Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    25g

    8%

  • Proteínas:

    4g

    8%

  • Gorduras:

    15g

    22%

  • Fibras:

    5g

    20%

  • Sódio:

    300mg

    12%

  • Açúcares:

    5g

    6%
**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.
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