Capeleti ao Estilo Elena

Name: Capeleti ao Estilo Elena
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g massa para capeleti; 300 g carne moída; 100 g queijo parmesão ralado; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 unidade ovo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 500 ml molho de tomate; a gosto folhas de manjericão; 2 colheres de sopa azeite de oliva

Delicie-se com o sabor marcante do Capeleti ao Estilo Elena, uma combinação perfeita de recheio suculento e molho delicioso, trazendo um pedacinho da tradição italiana para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.
Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até que esteja bem dourada.
3.
Retire do fogo e misture o queijo parmesão ralado e o ovo à carne, formando o recheio.
4.
Abra a massa de capeleti em círculos, coloque uma colher de chá do recheio no centro de cada círculo e feche formando um triângulo, unindo as pontas.
5.
Cozinhe os capeletis em água fervente com sal até subirem à superfície, cerca de 5 a 7 minutos.
6.
Enquanto isso, aqueça o molho de tomate em uma panela e adicione as folhas de manjericão.
7.
Escorra os capeletis e sirva-os com o molho quente por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
% do valor diário 22%
Carboidratos:

60g
% do valor diário 20%
Proteínas:

25g
% do valor diário 50%
Gorduras:

15g
% do valor diário 23%
Fibras:

3g
% do valor diário 12%
Sódio:

600mg
% do valor diário 26%
Açúcares:

5g
% do valor diário 6%

Capeleti ao Estilo Elena

Delicie-se com o sabor marcante do Capeleti ao Estilo Elena, uma combinação perfeita de recheio suculento e molho delicioso, trazendo um pedacinho da tradição italiana para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: