Name: Cannoli Tradicional
Prep time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 240 g Farinha de trigo; 50 g Açúcar granulado; 30 ml Óleo vegetal; 120 ml Vinho Marsala; 1, batido Ovo; 480 g Queijo ricota; 120 g Açúcar de confeiteiro; 5 ml Extrato de baunilha; 120 g Mini gotas de chocolate; para fritar Óleo vegetal

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar granulado. Adicione o óleo vegetal, o vinho Marsala e o ovo batido para formar uma massa.
2.
Sove a massa até ficar lisa, depois embrulhe em filme plástico e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
3.
Abra a massa bem fina e corte em círculos. Enrole cada círculo em um tubo de metal para cannoli e selar as bordas com um pouco de ovo batido.
4.
Aqueça o óleo vegetal em uma fritadeira ou panela pesada a 175°C. Frite os tubos envoltos em massa até dourar, cerca de 2-3 minutos. Retire e deixe esfriar, depois deslize cuidadosamente os tubos.
5.
Em uma tigela separada, misture o queijo ricota, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha. Incorpore as mini gotas de chocolate.
6.
Recheie as casquinhas de cannoli resfriadas com o creme de ricota pouco antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

220kcal (921kJ)
11%
Carboidratos:

25g
9%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

50mg
2%
Açúcares:

15g
N/A

Cannoli Tradicional

Casquinhas de cannoli crocantes recheadas com um creme de ricota, uma sobremesa italiana clássica perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: