Canjiquinha mineira

Name: Canjiquinha mineira
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara canjiquinha de milho; 4 xícaras água; 200 gramas carne seca; 100 gramas bacon; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto cheiro-verde

A canjiquinha mineira é um prato reconfortante e saboroso, que combina o sabor marcante da canjiquinha de milho com ingredientes frescos e temperos que aquecem o coração. Uma verdadeira iguaria da culinária mineira!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, coloque a canjiquinha de milho e a água. Cozinhe em fogo médio até que a canjiquinha esteja macia, cerca de 30 minutos.
2.
Enquanto isso, em outra panela, frite o bacon até que fique crocante. Adicione a carne seca já desfiada e deixe dourar um pouco.
3.
Acrescente a cebola picada e o alho amassado, refogando até que fiquem dourados.
4.
Quando a canjiquinha estiver cozida, junte o refogado de carne e bacon à panela da canjiquinha, misturando bem.
5.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 10 minutos para incorporar os sabores.
6.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente, acompanhada de um bom queijo minas ou pimenta, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Canjiquinha mineira

A canjiquinha mineira é um prato reconfortante e saboroso, que combina o sabor marcante da canjiquinha de milho com ingredientes frescos e temperos que aquecem o coração. Uma verdadeira iguaria da culinária mineira!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: