Canjica branca cremosa (Mungunzá)

Name: Canjica branca cremosa (Mungunzá)
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g milho para canjica; 2 litros água; 400 ml leite de coco; 1 xícara açúcar; 1 litro leite integral; a gosto canela em pó; uma pitada sal; a gosto cravos-da-índia; 100 g coco ralado

A canjica branca cremosa, também conhecida como mungunzá, é um prato típico brasileiro que traz um sabor doce e aconchegante. Perfeita para aquecer o coração e a alma em dias frios!

Ingredientes

Instruções

1.
Deixe o milho de canjica de molho em água por pelo menos 8 horas antes de preparar.
2.
Escorra o milho e coloque em uma panela grande com 2 litros de água. Cozinhe em fogo médio até que o milho esteja macio, cerca de 40 minutos.
3.
Adicione o leite integral, o leite de coco, o açúcar, a pitada de sal, a canela e os cravos-da-índia. Misture bem.
4.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse e fique cremosa, cerca de 15 minutos.
5.
Retire do fogo, adicione o coco ralado e misture novamente.
6.
Sirva quente ou morna, polvilhada com mais canela se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

25g
28%

Canjica branca cremosa (Mungunzá)

A canjica branca cremosa, também conhecida como mungunzá, é um prato típico brasileiro que traz um sabor doce e aconchegante. Perfeita para aquecer o coração e a alma em dias frios!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: